好鍋配好蓋，一個(gè)好的電熱鍋一定要配一個(gè)好的鍋蓋，才會(huì)讓電熱鍋使用更方便，更安全，鍋蓋也有很多種類(lèi)，基本可分為玻璃蓋、組合蓋、全金屬鍋蓋等三大類(lèi)，以下我們來(lái)具體說(shuō)一下各種鍋蓋的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。

鋼化玻璃鍋蓋

鋼化玻璃鍋蓋是電熱鍋使用最多的鍋蓋種類(lèi)之一，玻璃鍋蓋可分為普通鋼化玻璃鍋蓋和有色加厚玻璃鍋蓋，相比普通鋼化玻璃鍋蓋，有色加厚玻璃鍋蓋，外觀更漂亮，也更結(jié)實(shí)耐用。一般高檔電熱鍋才會(huì)配有色加厚鋼化玻璃鍋蓋。

優(yōu)點(diǎn)：

鋼化玻璃材質(zhì)，具有方便觀察鍋內(nèi)食物，易清洗等優(yōu)點(diǎn)。

缺點(diǎn)：

鋼化玻璃鋼最怕就是劇烈冷熱變化，可能會(huì)導(dǎo)致其碎裂。所以使用鋼化玻璃鍋蓋一定不要在鍋蓋高溫時(shí)用冷水刷洗鍋蓋，此時(shí)溫差變化大就可能引起鍋蓋自爆。

組合鍋蓋

組合鍋蓋是不銹鋼中間鑲嵌鋼化玻璃的鍋蓋，組合蓋在電熱鍋中也廣泛被使用，組合蓋也有很多種類(lèi)，普通組合蓋，蘑菇形組合蓋，平頂特厚組合蓋以及加高組合蓋。

優(yōu)點(diǎn)：

組合鍋蓋具有玻璃鍋蓋的所有優(yōu)點(diǎn)，也具有不銹鋼鍋蓋的美觀漂亮，更結(jié)實(shí)更耐用。

缺點(diǎn)：

組合鍋蓋的缺點(diǎn)基本就是中間所鑲嵌得玻璃部分，不能劇烈溫度變化，溫差較大可能會(huì)破碎，但因玻璃部分面積較小，相比玻璃鍋蓋更結(jié)實(shí)更耐用，更不易破碎。

全金屬鍋蓋

金屬鍋蓋分為鐵鍋蓋和不銹鋼鍋蓋，全金屬鍋蓋基本用在較大的鍋上，超大鍋很難有足夠大足夠強(qiáng)度的玻璃鍋蓋。電熱鍋上使用的全金屬鍋蓋基本都是不銹鋼鍋蓋。

優(yōu)點(diǎn)：

全金屬鍋蓋的優(yōu)點(diǎn)也是十分明顯的，全金屬是所有鍋蓋中強(qiáng)度最高，最結(jié)實(shí)，最耐用的鍋蓋。

缺點(diǎn)：

全金屬鍋蓋無(wú)法觀察鍋內(nèi)食物，使用不方便，樣式比較老舊不美觀。

綜上所述可以看出，玻璃鍋蓋使用最方便，最脆弱。全金屬鍋蓋最結(jié)實(shí)耐用，使用最不方便。組合鍋蓋結(jié)合了二者的優(yōu)點(diǎn)，既具有較高的耐用性，也具有非常好的使用便利性。